I sapori della mia terra:LA CASA DEL GRANO

E' con onore che ospito oggi un azienda Sarda,un'azienda che con i suoi squisiti prodotti mi fa sentire ancora  piu' fiera di essere Sarda:La Casa del Grano
LA CASA DEL GRANO,con oltre 50 anni di esperienza e leader nella produzione di tipi tradizionali di pasta sarda:
Is Malloreddus,Sa Fregula,e Is Maccaronis de Busa
dal marzo 2006 oltre alla pasta tipica sarda hanno iniziato a produrre i formati classici dell arte pastaria italiana:penne,1/2 penne, rigatini ecc della linea "Le Rustiche"
In Casa del Grano troviamo tradizione e qualita' ed è grazie a questo che deve il suo successo.
Ha ideato macchinari che potessero garantire una produzione paragonabile a quella artigianale ,usano prodotti di materia prima scelti come semola di grano duro selezionata,zafferano,carciofi,pomodori spinaci funghi peperoncino e acqua,e un particolare tipo di lavorazione della pasta che è un loro segreto,ed è l elemento principale della bonta' dei loro prodotti.
Posso garantire la specialita' di questa pasta,con cui son cresciuta,quando Is Malloreddus 4 sapori erano riservati alla Domenica e per noi era festa vederli sulla tavola,quando la nonna li preparava con il sugo alla campidanese e noi ci leccavamo i baffi,ma ecco quello che l'azienda mi ha gentilmente inviato:



     ecco la scatola



 la apro


 ed ecco

Ve li presento uno ad uno

Mezze penne rigate



Rigattini




Is Malloreddus tradizionali medi



Is Malloreddus spinaci,pomodoro e zafferano piccoli



Is Malloreddus 4 sapori medi:funghi,carciofi,peperoncino



Is Malloreddus tradizionali piccoli

 

Is Malloreddus 4 sapori fini:spinaci,pomodoro,zafferano


   Is Malloreddus medi allo zafferano


 Sa Fregula Sarda media e piccola 



Ho subito voluto preparare Sa Fregula e ve la presento con i carciofi:
Pulire i carciofi e rosolarli con cipolla



una volta ben rosolati aggiungere acqua e portare a ebollizione,poi gettare Sa Fregula,io ho usato quella media

Una volta pronta servire con ciuffetti di prezzemolo


Vi assicuro,buonissima,poi c'è chi ci aggiunge anche pancetta,ma io la preferisco cosi.
Andate a visitare il sito,troverete altri prodotti,come cesti regalo e semole e il loro shop online

Commenti

  1. delizioso il tuo piatto, seguirò i tuoi consigli

    RispondiElimina
  2. ottimo piatto,mi e venuta na voglia di farmi un bel piatto

    RispondiElimina
  3. non l'ho mai provata ma dev'essere ottima....mi hai fatto tornare fame

    RispondiElimina
  4. BUONISSIMA!!!!!!!!!!!! HO FAME SOLO A GUARDARLA

    RispondiElimina
  5. Che bei formati e che bella questa pasta, non la conoscevo complimenti.

    RispondiElimina
  6. che bel piatto che hai preparato, deve essere ottima questa pasta

    RispondiElimina
  7. Che bello conoscere i formati e le ricette regionalo. L'Italia é davvero molto ricca

    RispondiElimina
  8. essendo sarda anch'io conosco perfettamente questa marca ed è ottima...is malloreddus sono i miei preferiti!!!

    RispondiElimina
  9. ma che buoni devono essere, peccato che non li conoscessi

    RispondiElimina
  10. forti i sole di Sardegna di tutti i colori.. sarà ottima questa pasta

    RispondiElimina
  11. Non conoscevo questa, mi ispirano molto i malloreddus allo zafferano

    RispondiElimina
  12. na che bella basta a me piace tanto... e la tua ricetta nn l'ho mai fatta te la rubo....

    RispondiElimina
  13. mai provata questa pasta, ma ce ne sarà occassione

    RispondiElimina
  14. mai provata vorrei tanto provarla anche io è buonissima.

    RispondiElimina
  15. Conosco benissimo questa pasta , la comìnsumiamo molto spesso nella mia famiglia ed è buonissima, la fregola è buonissima con le arselle.

    RispondiElimina
  16. Non conosco questo marchio ma da quanto scrivi la loro pasta sembra ottima, ed ottima sembra anche essere la tua ricetta!!! Complimenti

    RispondiElimina
  17. ma è buonissimaaa,io amo Casa del Grano

    RispondiElimina
  18. ciaooo!
    complimenti per il tuo blog..molto creativo!!
    ti seguo!! sono una nuova fallowers!!!
    passa da me
    http://casa-dolcecasa.blogspot.it/2013/02/fai-conoscere-il-tuo-blog.html#comment-form
    baci
    silvia

    RispondiElimina

Posta un commento

Post più popolari