I sapori della mia terra:il flan di latte

In giro per il web girano varie ricette del flan di latte,ma io vi propongo quella piu' semplice che mi è stata tramandata dalla mia nonna,con ingredienti semplici che tutte noi abbiamo sempre in casa:

mezzo litro di latte
3 uova
6 cucchiai di zucchero

sbattere le uova in una terrina e aggiungeteci i 6 cucchiai di zucchero,frullare

Aggiungerci il mezzo litro di latte e continuare a frullare,il composto deve essere liquido

Nello stampo dove far cuocere il flan di latte intanto preparare il caramello,che si ottiene con dello zucchero sciolto sul fuoco nel fondo dello stampo,io ho utilizzato uno stampo in vetro e naturalmente l ho fatto a parte





versare il composto nel stampo e infornare a circa 180 gradi,per circa 40 minuti,

Ecco qua pronto,appena sbollenta metterlo in frigo per servirlo freddo,come un budino.
Gnam gnam...buon appetito